| Bargeldlose Bestell- und Abrechnungssysteme *) |
Vorteile |
Nachteile |
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Abosystem |
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Das Essen wird von den Eltern für einen festgelegten Zeitraum im Voraus abonniert |
Planungssicherheit,
unterstützt regelmäßige Teilnahme |
schwierig für 'Spontan'-Teilnehmer |
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Essensmarkensystem |
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Durch die Entwertung der gekauften Essensmarken an einem Stempelautomaten können Mittagessen bis zu einem bestimmten Zeitpunkt bestellt werden |
Anzahl der Speisen ist planbar |
Anschaffung eines Stempelautomaten teuer |
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(Magnet)Kartensystem |
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Auf einer Geldkarte wird von den Eltern ein festgelegter Betrag eingezahlt. Essen müssen bis zu einem vereinbarten Zeitpunkt über die Karte bestellt werden.
Per Bestellterminal oder über das Internet wird bestellt. An der Theke erfolgt die Ausgabe mittels der Karte bargeldlos. |
Anzahl der Speisen ist planbar |
hohe Investitionskosten z.B. für Geldaufladeautomaten, diese sind geringer, falls Kombination mit anderen Organisationsbedarfen (z.B. Bücherei, Zugangskontrolle)
ggf. muss ein Konto eröffnet werden |
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Wertmarkensystem |
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Über zuvor erworbene Wertmarken kann das Mittagessen bezahlt werden |
keine Investitionskosten |
Anzahl der Speisen nicht planbar,
Wertmarkenverkauf muss organisiert werden |
| Je nach Größe der Schule bzw. nach Essenzahlen lassen sich auch mehrere Systeme kombinieren. Beispielsweise können Essen im Abosystem etwas preiswerter abgegeben werden, als 'Spontan-Essen' per Wertmarke. GrothCatering gibt z.B. über den Mensa-Pass Rabatt: für 20 Mal essen, gibt es ein Essen gratis. |
| *) Quelle: Fachhochschule Münster, Fachbereich Ökotrophologie |
| Bestell- und Abrechnungssysteme |
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Hightech kommt an', Schulverpflegung 2007 |
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Einsatz von Geldkarten in der Schulverpflegung - Positionen und Forderungen der Verbraucherzentrale NRW |
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Chip macht Schule - Chancen bargeldloser Schulverpflegung mit GeldKarte, Sandra Schubert, hogatec 2010 |
Bargeldlose Kartensysteme (Geld-, Chip-, Magnet-, Transponder-Karten), hier einige Beispiele: |
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OPC cardsystems, Beispiel V-I-S-A |
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i-NET-Menue mit Bestellmöglichkeit übers Internet |
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NETlunch der Firma CASTOR GmbH bietet für den Mensabetrieb ein Online-Bestell- und Abrechnungssystem (bargeldloser Abwicklung per Schülermensakarte), keine Kontoeröffnung pro SchülerIn notwendig. Kostentransparenz, Flyer, Demo |
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GiroWeb-Menue |
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EURO GeldKarte, EURO Kartensysteme GmbH |
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S-Card der Sparkassen, s-card basis, Schulverpflegung mit Karte, Geldkarte wie im Fußballstadion, GeldKarte ist hygienisch
Beispiele: Schule in Leinfelden-Echterdingen; Bezahlsystem Schulzentrum Herkenrath, Folien, Kreissparkasse Köln |
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Huntemann-Mensasoftware |
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sams-on - System zur Online-Administration von Mensen in Schulen, u.a. Bestellmöglichkeit per Web, Schnupperkonto zum Testen |
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NTConsult, Webmenü |
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| Bargeldlose Systeme mit Chipschlüssel (Transponder) oder Biometrie, einige Beispiele: |
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digiproof, Bezahlen per Fingerabdruck, z.B. am Gymnasium Grimmelshausen |
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Chipschlüssel beispielsweise mit epsys oder Lorenz-Datensysteme beispielsweise am Gymnasium Königstein (Info, Vertrag und AGB) |
| Umfassende Softwarelösungen für Gemeinschaftsverpflegung und Catering |
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MINERWAS, edv-Schaupp.de, bietet Module wie Menüplanung, Bestellabwicklung, Abrechnung, Warenwirtschaft, Catering-Organisation |
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herrlich&ramuschkat, Menüplanung mit Vorkalkulation, Nährwertermittlung und Bestellvorschläge, Infos und Demos |
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Die Firma NTConsult bietet folgende umfassende Softwarelösungen für Mensen und andere Großküchenbetriebe an:
GV-Küchenmanager - modular aufgebautes Menüplanungs- und Bestellsystem einschließlich Personaleinsatzplanung
WebOrdner - internetbasiertes multimandantenfähiges Menüplanungs- und Bestellsystem |
| Beispiel für Regelungen, die allen Kindern die Teilnahme am Mittagessen ermöglichen |
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Förderverein Teningen |
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