SchülerInnenfirma

Vernünftig angeleitete 'Schülerfirmen bieten Schülern und Schülerinnen die Möglichkeit, durch die Mitgestaltung der Angebote am Kiosk und in der Mensa ganz praktisch zu erfahren, was schmeckt, gesund und sozial- und umweltverträglich ist. Schülerfirmen werden dabei als pädagogisches Handlungsfeld verstanden, in dem Schülerinnen und Schüler mit echten Produkten und Dienstleistungen am realen Markt agieren' s. F. Corleis (Hg.) Aktive Schülerfirmen - Chance für eine nachhaltige Schulverpflegung, 2009 (Vorschau zum Buch online bei books.google.com)
	Schulprojekt Schülerunternehmen, Bayern
	Netzwerk Berliner Schülerfirmen
	Schülerfirma PROFIT, Realschule Münster
	Essen was uns schmeckt, Projekt in Bayern, Kurzinfo
	Schüleraktiengesellschaft K-Team, Otto-Hahn-Gymnasium Landau organisiert den Pausenverkauf
	Schulverpflegung und Schülerfirma, Entwicklung von Schülerfirmen zur Verbesserung des Speiseangebotes in Schulen der SI, TU Dortmund, ausführliche Doku sowie Materialien
	Schülercafés und gesunde Ernährung, Informationen zu Aufbau und Organisation, DVD