Pädagogisches Kochen
SchülerInnen kochen für SchülerInnen. In einem interessanten Modell (s. auch DNSV) wird das sog. Pädagogische Kochen am Luisengymnasium München praktiziert.
Die Mitarbeit in der Mensa hat bereits zu einer deutlich höheren Akzeptanz der Mensa geführt. Die Motivation der Schule zu diesem Projekt ist u.a. die heftige Konkurrenz der Fast-Food-Angebote in der Nähe. S. informatives Interview mit einem projektÂbetreuenden Lehrer des Gymnasiums.
Unterricht in der Küche, Schulverpflegung 2012
Unter Anleitung des Küchen-Chefs und einer Lehrerin helfen alle SchülerÂinnen und Schüler der Klassen 5-10 pro Jahr 1 Woche lang in der SchulÂverpflegung mit: SpeisenÂplan erstellen, vorbereiten, kochen, Essen ausgeben, kassieren, aufdecken, abräumen, spülen und das Kiosk mitbetreiben.
Die Mitarbeit in der Mensa hat bereits zu einer deutlich höheren Akzeptanz der Mensa geführt. Die Motivation der Schule zu diesem Projekt ist u.a. die heftige Konkurrenz der Fast-Food-Angebote in der Nähe. S. informatives Interview mit einem projektÂbetreuenden Lehrer des Gymnasiums.Unterricht in der Küche, Schulverpflegung 2012
In den Klassen 5 – 7 essen die SchülerÂinnen und Schüler mittags im KlassenÂverband an gedeckÂten Tischen, die TeilÂnahme ist verpflichtend.
Die MensaÂräume wurden 2008/9 vom ArchitekturÂteam Bodensteiner·Fest ansprechend neu gestaltet.
Jamie Oliver konnte als Mentor gewonnen werden.
Auch an anderen Schulen gibt es das sog. PädagoÂgische Kochen, z.B. Ludwig-Uhland-Gymnasium, Kirchheim unter Teck, teckbote.de 5.10.13, lugeria.de