take54you

take54you - das Schüler-Bistro

Erstes take54you-Schüler-Bistro in NRW eröffnet, WZ 29.9.2010, K-A-G-Webseite (zum Jahresende 2011 wieder aufgegeben). Leider wurde das gesamte Projekt take54you Ende 2011 wegen 'mangelnder Produktreife' gecancelt. Das heißt, dass der zunächst zukunftsweisend erscheinender Ansatz für die Schulverpflegung weiterführender Schulen offensichtlich nicht so weit entwickelt werden konnte, dass er rollout-geeignet ist. Das Team der HS Fulda konzentriert sich nun auf das eher elitäre Schulverpflegungs-Projekt von Sternekoch Lafer in Bad Kreuznach, das im Herbst 2012 gestartet ist. » Moderne Schulverpflegung


Präsentation 
take54you auf der Didacta 2010:

  • 01 take54you Messestand
  • 02 take54you Messestand
  • 03 take54you Schirmherr Lafer
  • 04 Pressetermin Lafer
  • 05 Vortrag Lafer
  • 06 Ausgabetheke mit togo Produkten
  • 07 Ausgabemoeglichkeiten
  • 08 Vortrag didakta 2010
  • 09 Vorstellung der Produktion
  • 10 Hygiene - gehoert auch dazu
  • 11 Orangensaftproduktion
  • 12 to go - Obst mit Milchreis
  • 13 Systemgastronomie Produktion Kuehlen Verpacken Finishing Ausgabe
  • 14 Fachvortraege
  • 15 SchuelerInnenwuensche