Erfolgsfaktoren - Ein bisschen Wellness

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	ganz!entspannt - Gestaltung der Mittagszeit in Schulen der Sek 1 Bielefeld, Juni 2010 - gute Checkliste zu Personal, Atmosphäre, Organisation, Angebot und Kommunikation
	In der Schule esse ich gerne - Was Schulverpflegung langfristig attraktiv macht, Prof. Dr. Gertrud Winkler, hogatec 2010
	Schulverpflegung zwischen Schülerorientierung und Gesundheitsförderung, Wulf Bödeker, hogatec 2010
	Pause mit Genuss, praktische Anregungen für Schulkiosk und Cafeteria, Verbraucherzentrale NRW, 2010

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Montag, 21. Mai 2012

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Schlagzeilen

Linke NRW fordern Bio-Schulessen
Die Liste der Mängel beim Schulessen in NRW ist groß. Was auf den Tellern landet, ist i.d.R. weder lecker noch ausgewogen und gesund. Die Forderung der Linken NRW, Bio-Lebensmittel zu verwenden, ist erst dann sinnvoll, wenn Lebensmittelverarbeitungstechnik und Schulverpflegungs-Know-how überall auf dem neuesten Stand sind und die Finanzierung geklärt ist. Weiter ...	__

Lafer: Attraktive Schülerverpflegung ist mein Lebenstraum

Johann Lafer, Sterne- und Fernsehkoch, will mit seinem Projekt Von der Schul- zur Schülerverpflegung beweisen, dass gute Schulverpflegung bei den Schülerinnen und Schülern auch ankommt. Weiter ...