 Den meisten Kids ist BIO egal, manchmal sind die Eltern, manchmal auch LehrerInnen, die Wert auf die Verwendung von biologisch kontrollierten Lebensmittel legen. Dies erhöht zumeist den Elternbeitrag. In der Praxis findet sich BIO in der Schulverpflegung noch äußerst selten. Voraussetzung für BIO ist, dass die Schulverpflegung insgesamt gut läuft. Mit einfachen Schritten zum Bio-Zertifikat Leitfaden für Gemeinschaftsverpflegung, BMELV, 2011 |
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Wie viel sind uns unsere Kinder 'wert'? Eine ökonomische Analyse der Schulverpflegung, enthält Modellrechnungen für unterschiedliche Verpflegungssysteme (auch Bio!), Tecklenburg/Alber, DGE, Sept. 2009, Artikel ist zurzeit nur in der Pressemappe enthalten. Bio-Schulessen günstiger als gedacht hna.de 9.5.10 (nur 24ct teurer) Preiswerte Angebote sind möglich aid |
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Bio-Schulverpflegung in Deutschland - Ein erster Überblick Nölting (TU Berlin), 10/2009 Mit Bio Schule machen Nölting, Reimann, Strassner in Ökologie&Landbau, 2010 Bio in der Schulverpflegung oekolandbau.de Schulverpflegung in Hessen unter Berücksichtigung der Integration biologischer Lebensmittel, Diplomarbeit N. Heidebur, 2010 |
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 Bio kann jeder bietet die Online-Broschüre 'Rahmenkriterien für Verpflegungsangebote in Schulen', die auf Seite 13 eine 'Checkliste für anzufordende Unterlagen eines Essensanbieters' enthält.Nur wenn wir unseren Kindern heute das bestmögliche Essen zukommen lassen, können wir hoffen, später (wenn wir alt sind) selbst gut versorgt zu werden. Jeden 3. Tag Fertiggerichte Die Welt 2007, Sinnesschulung bei Kindern BioFach Messe Nürnberg, 16.-19.02.2011, Podiumsgespräch Schulverpflegung |
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'Qualitativ hochwertiges Essen sorgt für gute Laune in der Mittagspause und stärkt die Leistungsfähigkeit am Nachmittag', Dr. Hoppe erklärt wie Bioessen die Leistungsfähigkeit beeinflusst |
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Bio-Schulverpflegung.de |
| Bio-Lebensmittel erfolgreich in der Schulverpflegung etablieren, s. www.oekologisch-essen.de, Bund Naturschutz Bayern, Bio-Lebensmittel erfolgreich einsetzen (Broschüre) Bund Naturschutz Bayern | |
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Linke stellen Antrag für Bio-Kost an den Schulen, derwesten, 31.1.12 Biokost und Essen auf Rädern wdr.de 2011Georg-Büchner-Gymnasium Köln 60%, Bio-Anteil, Betreiber: Food Base Mehr Bio in der Großküche BMLVE Warum Bio? Die Berufsbildende Schule Nürnberg erklärt es in ihrem Flyer Gute Gründe für Bio-Produkte Info vom Bund Naturschutz Bayern Bio-Küchenportraits essen-mit-stil.de (noch ist keine Mensa eines Gymnasiums hier gelistet) Frische Bio-Küche vegetarisch, Waldorfschule Otterbach, Rheinland-Pfalz |
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Bio-Lebensmittel - giftarm, vitaminreich, schöner, Frankfurter Rundschau, 4.8.09 Das Bashing hat mit dem Erfolg zu tun, Frankf. Rundschau, 11.6.10 |
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Schulverpflegung mit Bio-Produkten - TU-Forscher untersucht europäische Modelle, biologie.de |
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 Ist Bio wirklich besser? Fakten zur Qualität biologisch erzeugter Lebensmittel, schuleundgesundheit.deBio ist besser, Frankfurter Rundschau 31.7.09, Langfassung, schrotundkorn.de Bio ist besser, greenpeace.at Was ist biologische Landwirtschaft?, EU-Kommision, EU-Biosiegel 15 gute Gründe für Öko-Qualität, www.naturland.de Bio-Produkte sind nichts für Arme Berliner Zeitung |
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Bio - BestPractice: Die Bio-Betriebskantine GERLING-Versicherungen bietet seit 1998 täglich 3 Bio-Menüs an, 'safty first' also auch bei der Verpflegung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter |
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Die Biostadt München subventioniert das Bio beim Kinderessen, Bio-fuer-Kinder, Elternbefragung, Broschüre Bio-Mensa am Neuen Gymnasium Nürnberg, Bio-Catering Weiss |
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